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Wichtige Bestimmungen des Lebensmittelrechts für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung

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Lutz Bertling

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Das Special informiert Verantwortliche in GV und Gastronomie über die relevanten Gesetze wie Lebensmittel- und Futtermittel-Gesetzbuch, Verordnungen zur Lebensmittehygiene, Infektionsschutzgesetz und Kennzeichnungsvorschriften. Das special enthält die aktuelle Rechtslage und erklärt die für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung relevanten Vorschriften systematisch und anschaulich. Die Kenntnis der in diesem Heft zusammengestellten gesetzlichen Bestimmungen sind ein Muss für alle Verantwortlichen in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung.

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Wichtige Bestimmungen des Lebensmittelrechts für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung, Lutz Bertling

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Rok vydania: 2008
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Titul: Wichtige Bestimmungen des Lebensmittelrechts für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung
Jazyk: nemecky
Autori: Lutz Bertling
Vydavateľ: AID
Rok vydania: 2008
Väzba: mäkká
ISBN10: 3830807627
ISBN13: 9783830807629
Séria: AID-Special
Štítky: Spoločenské vedy, Právo, Právnická literatúra
Anotácia: Das Special informiert Verantwortliche in GV und Gastronomie über die relevanten Gesetze wie Lebensmittel- und Futtermittel-Gesetzbuch, Verordnungen zur Lebensmittehygiene, Infektionsschutzgesetz und Kennzeichnungsvorschriften. Das special enthält die aktuelle Rechtslage und erklärt die für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung relevanten Vorschriften systematisch und anschaulich. Die Kenntnis der in diesem Heft zusammengestellten gesetzlichen Bestimmungen sind ein Muss für alle Verantwortlichen in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung.