Moderní hotelový management: Nejnovější poznatky a trendy v řízení hotelů : komplexní informace o hotelovém provozu a jeho organizaci: Optimalizace provozu s ohledem na ekologii a etiku: Případové studie a příklady
Autori
Hodnotenie knihy
Viac o knihe
Moderní publikace, která je na českém trhu ojedinělá svou praktičností a představením nejnovějších poznatků a trendů v řízení hotelů, je určena studentům vysokých škol a lidem z praxe. Uznávaní a zkušení autoři seznamují čtenáře s nástroji řízení v jednotlivých činnostech, ale též řízení procesů v hotelovém provozu za účelem zajištění maximalizace využití daných kapacit a dosažení optimálních výnosů a s ohledem na ekologii a etiku v podnikání. V knize se dozvíte, jaké jsou aktuální trendy, úspěšné manažerské techniky, ale i základní principy fungování hotelu. Seznámíte se s činnostmi jednotlivých organizačních složek od úseku ubytovacího, stravovacího, ekonomického přes marketing, PR až po personální úsek či zabezpečení a správu budovy. Součástí publikace jsou případové studie a příklady z jednotlivých středisek hotelového provozu.
Skladom máme celkom knihy Moderní hotelový management: Nejnovější poznatky a trendy v řízení hotelů : komplexní informace o hotelovém provozu a jeho organizaci: Optimalizace provozu s ohledem na ekologii a etiku: Případové studie a příklady (2012).
Nákup knihy
Moderní hotelový management: Nejnovější poznatky a trendy v řízení hotelů : komplexní informace o hotelovém provozu a jeho organizaci: Optimalizace provozu s ohledem na ekologii a etiku: Případové studie a příklady, Felix Křížek, Josef Neufus
- Jazyk
- Rok vydania
- 2012
- product-detail.submit-box.info.binding
- (pevná),
- Stav knihy
- Dobrá
- Cena
- 1,79 €
Doručenie
Platobné metódy
Tu nám chýba tvoja recenzia