Mythos Barolo

Viac o knihe

„Ziehen wir den Hut vor diesem wertvollen Getränk. Wenn der Nebbiolo der Prinz unter den Rebsorten ist, dann ist der Barolo der König der Weine“, schrieb Lorenzo Fantini 1879. Diese Definition beschreibt den Barolo, der Weinliebhaber weltweit begeistert. Der Name weckt Assoziationen zu Wein, Landschaft, Menschen und Geschichte. Barolo zählt zu den größten reinsortigen Weinen der Welt, hergestellt aus der Nebbiolo-Traube, die seit jeher im Piemont angebaut wird. Erst im 19. Jahrhundert erkannten Adelsfamilien aus Savoyen das Potenzial der Region, die heute als Barolo-Gebiet bekannt ist, und reservierten den besten Nebbiolo für sich. Der Wein gewann schnell an Bekanntheit durch offizielle Empfänge und erhielt bald Medaillen in Europa und Amerika. Heute werden jährlich etwa sechs Millionen Flaschen in elf Gemeinden produziert, wobei ein hoher Qualitätsstandard den Barolo international ins Rampenlicht rückt. Maurizio Rosso und Chris Meier fragten sich, wer hinter diesem Wein steht, und besuchten die Winzer des Barolo, um deren Philosophie, Traditionen und Geheimnisse festzuhalten. Die Porträts zeigen Winzer, die mit Leidenschaft und Professionalität arbeiten, und bieten Einblicke in die verschiedenen Stilrichtungen der Kelterung und Lagerung, eingebettet in die atemberaubende Landschaft der Langhe, der Heimat dieses großen Weins. Chris Meier hat diese beeindruckenden Winzerporträts und die Faszination der Region meisterhaft eingef