Kniha momentálne nie je na sklade
Geruchsaktive Verbindungen aus der Maillard-Reaktion schwefelfreier sowie schwefelhaltiger Aminkomponenten mit Fructose
Autori
Parametre
Nákup knihy
Geruchsaktive Verbindungen aus der Maillard-Reaktion schwefelfreier sowie schwefelhaltiger Aminkomponenten mit Fructose, Wolfgang Engel
- Jazyk
- Rok vydania
- 1999
Akonáhle sa objaví, pošleme vám e-mail.
Doručenie
Platobné metódy
Navrhnúť zmenu
- Titul
- Geruchsaktive Verbindungen aus der Maillard-Reaktion schwefelfreier sowie schwefelhaltiger Aminkomponenten mit Fructose
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Wolfgang Engel
- Vydavateľ
- Verl. Dr. Hut
- Vydavateľ
- 1999
- ISBN10
- 3934767001
- ISBN13
- 9783934767003
- Séria
- Lebensmittelchemie