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Untersuchung und Charakterisierung der Veränderung von Fritierölen während des Fritierprozesses und während der Lagerung
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Untersuchung und Charakterisierung der Veränderung von Fritierölen während des Fritierprozesses und während der Lagerung, Martina Schmid
- Jazyk
- Rok vydania
- 1999
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- Titul
- Untersuchung und Charakterisierung der Veränderung von Fritierölen während des Fritierprozesses und während der Lagerung
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Martina Schmid
- Vydavateľ
- Grauer
- Vydavateľ
- 1999
- ISBN10
- 386186262X
- ISBN13
- 9783861862628