Kartoffel-Lexikon

Ein unverzichtbares Nachschlagewerk für Züchter, Anbauer, Händler, Verarbeiter und Ernährungswissenschaftler. Sie finden hier Anworten auf die gängisten praxisrelevanten Fragen auf dem Gebiet der Kartoffel. Aus dem Inhalt von „Kartoffel-Lexikon": Von A-Z gibt dieses Lexikon mit seinen ca. 800 Begriffen einen umfassenden Überblick zu allen Themen rund um die Kartoffel und erläutert ihre Bedeutung für die menschliche Ernährung.