Gastronomie: Technologie v kostce
Autori
Viac o knihe
Gastronomie. Tato kniha není jen klasickou učebnicí technologie přípravy pokrmů, ale je průřezem celého oboru a přináší veškeré základní poznatky.
Vydanie
1996, mäkkáNákup knihy
Akonáhle sa objaví, pošleme vám e-mail.