Der Betriebsvergleich als Mittel zur Analyse betriebswirtschaftlicher Fragestellungen im ökologischen Landbau

Viac o knihe

Die Bedeutung des ökologischen Landbaus für den Erhalt bäuerlicher Betriebe und die Entlastung der Umwelt hat stark zugenommen. Die Akzeptanz dieser Methode wird maßgeblich durch betriebswirtschaftliche Ergebnisse bestimmt. Die Veröffentlichung untersucht, welchen Beitrag der Betriebsvergleich zur Analyse betriebswirtschaftlicher Fragestellungen im ökologischen Landbau leisten kann. Dabei wird die Möglichkeit des Betriebsvergleichs zur gezielten Schwachstellen- und Ursachenanalyse dargestellt. Im Fokus stehen horizontale Vergleiche mehrerer Einzelbetriebe und der Vergleich zum Gruppendurchschnitt. Ein Schema zur Klassifizierung der Betriebe wird vorgestellt, um das Problem der Vergleichbarkeit zu adressieren. In Zusammenarbeit mit Beratungseinrichtungen wurde ein EDV-Programm zur Erfassung und Verrechnung der Betriebsdaten entwickelt, das den Anforderungen der ökologischen Beratung gerecht wird. Zwischen 1989 und 1992 wurden in Nordwestdeutschland 111 Betriebsabschlüsse erhoben und ausgewertet. Die Untersuchung zeigt wesentliche Unterschiede in Faktorausstattung, Produktionsstruktur und Erfolgsgrößen zwischen den Betriebsformen des ökologischen Landbaus auf und analysiert die Unterschiede in den Erfolgsklassen. Neben statistischen Analysen wird der klassische einzelbetriebliche Vergleich behandelt, wobei Fallbeispiele relevante Beratungsfragen und Lösungsansätze aufzeigen. Der horizontale Betriebsvergleich fördert den Erfahrun