Kniha momentálne nie je na sklade
Parametre
Viac o knihe
Ein Nachschlagewerk sowohl für den Praktiker als auch den wissenschaftlich orientierten Leser. Getreidearten, Getreidelagerung, Müllereitechnologie, Mehlkennzeichnung und Reifung, Haltbarmachung, Mehlverbesserung und Backmittel, Technologie der Brotherstellung und Feiner Backwaren und Analytik - kein wichtiger Aspekt fehlt.
Nákup knihy
Grundlagen der Getreidetechnologie, Rudolf Wolfgang Klingler
- Jazyk
- Rok vydania
- 2010
Akonáhle sa objaví, pošleme e-mail.
Platobné metódy
Nikto zatiaľ neohodnotil.