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Mauritische Küche
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Menschen aus aller Welt bewohnen Mauritius und die benachbarten Inseln, daher findet man eine vielfältige Küche aus dem Orient, Europa, Indien, Afrika und China. Typische Rezepte sind die Rougaile (Tomaten-Knoblauchsoße), Chutneys (hausgemachte Gewürzmischungen), vegetarische Gerichte, sowie Fisch,- Fleisch,- und Gemüsecurry, mauritische Biriani und kreolischer Reis sind schmackhafte Gerichte, die gut gewürzt sind. Süßkartoffelkompott als Nachspeise oder Tamarindesirup sind typisch für die mauritische Küche.
Nákup knihy
Mauritische Küche, Mohamad Nader Asfahani
- Jazyk
- Rok vydania
- 1993
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2021 2022 2023
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- Titul
- Mauritische Küche
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Mohamad Nader Asfahani
- Vydavateľ
- Asfahani
- Rok vydania
- 1993
- ISBN10
- 3927459976
- ISBN13
- 9783927459977
- Séria
- Exotische Küche
- Kategórie
- Hobby a domov
- Anotácia
- Menschen aus aller Welt bewohnen Mauritius und die benachbarten Inseln, daher findet man eine vielfältige Küche aus dem Orient, Europa, Indien, Afrika und China. Typische Rezepte sind die Rougaile (Tomaten-Knoblauchsoße), Chutneys (hausgemachte Gewürzmischungen), vegetarische Gerichte, sowie Fisch,- Fleisch,- und Gemüsecurry, mauritische Biriani und kreolischer Reis sind schmackhafte Gerichte, die gut gewürzt sind. Süßkartoffelkompott als Nachspeise oder Tamarindesirup sind typisch für die mauritische Küche.