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Das Fachwörterbuch der Küche
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Kategórie
Viac o knihe
Ein zuverlässiges Nachschlagewerk, um die Küchenfachsprache zu erlernen und präzise anzuwenden. Inhalt:- Begriffserklärungen mit Begründungen- Beschreibung der Werkzeuge und Geräte- Definitionen von Arbeitsabläufen und Herstellungsweisen- Zusammenfassung und Differenzierung in Tabellen- Regeln zur Rechtschreibung auf Speisekarten
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Das Fachwörterbuch der Küche, Hermann Grüner
- Jazyk
- Rok vydania
- 2008
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- Titul
- Das Fachwörterbuch der Küche
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Hermann Grüner
- Vydavateľ
- Pfanneberg
- Rok vydania
- 2008
- ISBN10
- 3805706057
- ISBN13
- 9783805706056
- Kategórie
- Kuchárky
- Anotácia
- Ein zuverlässiges Nachschlagewerk, um die Küchenfachsprache zu erlernen und präzise anzuwenden. Inhalt:- Begriffserklärungen mit Begründungen- Beschreibung der Werkzeuge und Geräte- Definitionen von Arbeitsabläufen und Herstellungsweisen- Zusammenfassung und Differenzierung in Tabellen- Regeln zur Rechtschreibung auf Speisekarten