Das Imperium der Rinder

Seit alters her ruht die westliche Zivilisation auf den Rücken der Rinder. Sie wurden gemolken, geschlachtet, gehäutet, ins Joch gespannt und angebetet. In der modernen Massenviehzucht hat das fatale Konsequenzen für die Umwelt und unsere Gesundheit. BSE ist nur die Spitze des Eisbergs. Jeremy Rifkins exakt recherchiertes Buch deckt die ganze Tragweite der Missstände auf. Es ist ein engagiertes Plädoyer für einen neuen Umgang mit Umwelt und Ernährung.