Peter Kump

Peter Kump bol expert na varenie a pedagóg. Založil vlastnú kulinársku školu a venoval sa odovzdávaniu svojich vedomostí a vášne pre jedlo ďalej. Jeho práca zdôrazňovala dôležitosť techniky a poctivého prístupu k surovinám, čo inšpirovalo generácie kuchárov a milovníkov jedla. Jeho odkaz žije ďalej prostredníctvom metód a zásad, ktoré popularizoval.