Norman Wardhaugh Walker

Tento autor bol priekopníkom v oblasti zeleninových štiav a nutričného zdravia. Zástával pitie čerstvých surových ovocných a zeleninových štiav na obnovenie a udržanie zdravia. Na základe jeho návrhu bol vyvinutý hydraulický lis na šťavy Norwalk, ktorý sa vyrába a predáva dodnes. Napísal niekoľko kníh o výžive a zdravom životnom štýle.