Brillat-Savarin Anthelme

Jean Anthelme Brillat-Savarin, francúzsky právnik a politik, si získal slávu ako gurmán a znalec. Vo svojich dielach sa venoval estetike a filozofii jedla a pitia, skúmal ich vplyv na ľudské potešenie a spoločnosť. Jeho písanie sa vyznačuje bystrým pozorovaním, humorom a hlbokým pochopením ľudskej povahy.