Ann Vileisis

Ann Vileisis je ocenená autorka troch kníh, ktoré skúmajú kultúru a prírodu prostredníctvom histórie. Je zaujatá prepojeniami medzi jedlom a ekológiou a obzvlášť ju priťahuje história, ktorá osvetľuje problémy, ktorým dnes čelíme. Jej práca sa ponára do minulosti, aby odhalila nadčasové lekcie pre súčasné výzvy.