Artur Cisar-Erlach

Artur Cisar-Erlach je lesný ekológ a odborník na potravinovú komunikáciu, ktorého tvorba pokrýva oblasti jedla a ekoturizmu. Jeho práca skúma prepojenie medzi prírodou, jedlom a udržateľným cestovaním. Prostredníctvom svojich textov ponúka jedinečný pohľad na kultúrne a environmentálne aspekty našej stravy a jej pôvodu. Jeho expertíza spočíva v prepájaní vedeckých poznatkov s praktickými skúsenosťami v teréne.