Doručujeme cez balíkovo za 1,49 €!

Knihobot
1/3

Zvěřina v naší kuchyni - 342 receptů

Autori

Viac o knihe

Kuchařka uvádí zásady pro zpracování, úpravu a nakládání zvěřiny před kuchyňskou úpravou. Dále je kniha členěna na recepty podle druhů pokrmů (předkrmy, polévky) a podle druhů zvěře v pořadí srnčí, jelení, dančí, mufloní a černá zvěř, zajíc, divoký králík, bažant, divoká kachna a husa, koroptev, sluka, divoký holub. Závěrečná kapitola uvádí omáčky ke zvěřině (studené i teplé) a ovocná a ostatní másla. Rady pro kuchyňskou úpravu masa z divoké zvěře a 342 receptů k přípravě zvěřinových pokrmů.

Parametre

ISBN
9788086681481
Vydavateľstvo
GEN

Kategórie

Vydanie

2004, pevná

Nákup knihy

Akonáhle sa objaví, pošleme vám e-mail.