Praktické využití hub a houbám podobných organismů v potravinářství, zemědělství, lékařství a průmyslu
Autori
Viac o knihe
Předkládaná publikace je určena všem zájemcům o studium hub a houbám podobných organismů. Čtenář seznamuje s rozmanitými způsoby praktického využití hub. V prvních kapitolách se autoři zabývají tématem biotechnologií a základními informacemi o houbách a jim podobných organismech (morfologie, taxonomie, ekologie, genetika). V dalších čtyřech kapitolách je soustředěna pozornost na využití hub v potravinářství. Po nich následují kapitoly zaměřené na využití v medicíně a farmacii, chemickém průmyslu, v zemědělství, ochraně životního prostředí a v dalších oborech. Závěrečná kapitola seznamuje čtenáře s aplikacemi hub v molekulární biologii a genovém inženýrství.
Nákup knihy
Praktické využití hub a houbám podobných organismů v potravinářství, zemědělství, lékařství a průmyslu, Barbora Mieslerová, Michaela Sedlářová, Aleš Lebeda
- Jazyk
- Rok vydania
- 2015
Doručenie
Platobné metódy
2021 2022 2023
Navrhnúť zmenu
- Titul
- Praktické využití hub a houbám podobných organismů v potravinářství, zemědělství, lékařství a průmyslu
- Jazyk
- česky
- Autori
- Barbora Mieslerová, Michaela Sedlářová, Aleš Lebeda
- Vydavateľ
- Univerzita Palackého
- Rok vydania
- 2015
- Väzba
- mäkká s prebalom
- ISBN10
- 8024447037
- ISBN13
- 9788024447032
- Kategórie
- Anotácia
- Předkládaná publikace je určena všem zájemcům o studium hub a houbám podobných organismů. Čtenář seznamuje s rozmanitými způsoby praktického využití hub. V prvních kapitolách se autoři zabývají tématem biotechnologií a základními informacemi o houbách a jim podobných organismech (morfologie, taxonomie, ekologie, genetika). V dalších čtyřech kapitolách je soustředěna pozornost na využití hub v potravinářství. Po nich následují kapitoly zaměřené na využití v medicíně a farmacii, chemickém průmyslu, v zemědělství, ochraně životního prostředí a v dalších oborech. Závěrečná kapitola seznamuje čtenáře s aplikacemi hub v molekulární biologii a genovém inženýrství.