Weinkompendium. Botanik – Sorten – Anbau – Bereitung – Chemische Zusammensetzung – Weiterverarbeitung – Wein in der Medizin

Das "Weinkompendium" ist ein preisgekröntes Buch für Weinliebhaber und solche, die es werden wollen. Die Autoren, erfahrene Kenner des Weinbaus, beleuchten Wein aus kulturhistorischen und naturwissenschaftlichen Perspektiven.