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Zeitgenössische französische Köche schöpfen bei der Kreation von Neuem aus Tradition und Küchengesetzen, die Rationalität und Sinnlichkeit vereinen. Im Mittelpunkt stehen drei Hauptprinzipien: Einfachheit, Strenge und Präzision.
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Die Geheimnisse der französischen Küche., Anna Konyev, Kristina Balakina
- Jazyk
- Rok vydania
- 2022
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- (pevná)
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- Titul
- Die Geheimnisse der französischen Küche.
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Anna Konyev, Kristina Balakina
- Vydavateľ
- tredition
- Rok vydania
- 2022
- Väzba
- pevná
- ISBN13
- 9783347692886
- Kategórie
- Umenie / Kultúra, Kuchárky
- Anotácia
- Zeitgenössische französische Köche schöpfen bei der Kreation von Neuem aus Tradition und Küchengesetzen, die Rationalität und Sinnlichkeit vereinen. Im Mittelpunkt stehen drei Hauptprinzipien: Einfachheit, Strenge und Präzision.