Wildcrafted Fermentation
Autori
Parametre
Kategórie
Viac o knihe
Discover wild sauerkrauts, kimchis, fermented forest brews, seawater brines, plant-based cheeses, and more. Pascal Baudar invites you on an extraordinary culinary journey into the vegan-friendly world of lacto-fermented wild foods
Nákup knihy
Wildcrafted Fermentation, Pascal Baudar
- Jazyk
- Rok vydania
- 2020
Akonáhle sa objaví, pošleme vám e-mail.
Doručenie
Platobné metódy
2021 2022 2023
Navrhnúť zmenu
- Titul
- Wildcrafted Fermentation
- Jazyk
- anglicky
- Autori
- Pascal Baudar
- Vydavateľ
- Chelsea Green Publishing Co
- Rok vydania
- 2020
- Väzba
- mäkká
- ISBN10
- 1603588515
- ISBN13
- 9781603588515
- Kategórie
- Príroda všeobecne, Biológia
- Anotácia
- Discover wild sauerkrauts, kimchis, fermented forest brews, seawater brines, plant-based cheeses, and more. Pascal Baudar invites you on an extraordinary culinary journey into the vegan-friendly world of lacto-fermented wild foods