Doručujeme cez balíkovo za 1,49 €!

Knihobot
1/4

Domácí zabijačka: Klobásy, šunka, pečeně, huspenina

Autori

Viac o knihe

Klobásy nebo huspenina, šunka či slanina, jitrnice nebo jelítka - ty domácí chutnají prostě lépe! Ať už porážíte dvoumetrákového pašíka, nebo třeba jen koupíte půlku prasete a chcete se dozvědět, jak maso nejlépe zpracovat, jak vyrobit pár kilo klobás nebo vyudit šunku, v této publikaci najdete všechny potřebné informace, postupy a návody. Carsten Bothe vás naučí poznat kvalitu masa, správně ho porcovat, používat řeznické nástroje, seznámí vás s triky profesionálů a vším, co souvisí s výrobou klobás, nakládáním nebo zavařováním masa. O domácích zabijačkách ví zkrátka všechno.

Parametre

ISBN
9788075412409
Vydavateľstvo
Jan Vašut

Kategórie

Nákup knihy

Akonáhle sa objaví, pošleme vám e-mail.