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Technologieentwicklung und Qualifikation im Bäckerhandwerk seit Ausgang des 18. Jahrhunderts
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Technologieentwicklung und Qualifikation im Bäckerhandwerk seit Ausgang des 18. Jahrhunderts, Walter Freund
- Jazyk
- Rok vydania
- 1986
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- Titul
- Technologieentwicklung und Qualifikation im Bäckerhandwerk seit Ausgang des 18. Jahrhunderts
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Walter Freund
- Vydavateľ
- Olms
- Rok vydania
- 1986
- ISBN10
- 3487077868
- ISBN13
- 9783487077864
- Séria
- Beiträge zu Lebensmittelwissenschaft und Ernährungsgewerbe
- Kategórie
- Fototechnika, kamerová technika, teória fotenia a kamery