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Service: Ernährung und Lebensmittel

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Viac o knihe

Das Wichtigste zu Ernährung und Lebensmittel berufsbezogen verstehen, das ist die Zielsetzung der neuen Bücher. Sie sind einfach und praxisbezogen und holen den täglichen Berufsalltag ins Klassenzimmer. Es gibt sowohl für Köche als auch für Restaurantfachleute einen spannend aufbereiteten Ernährungsteil und eine praktisch gestalteten Warenkundeteil.

Parametre

ISBN
9783990623473
Vydavateľstvo
Trauner Verlag

Kategórie

Variant knihy

2019

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