Festschrift für Dr. Axel Preuß

Aus dem Inhalt von „Festschrift für Dr. Axel Preuß“ : „Die koordinierende Rolle des BVL in Zusammenarbeit mit den Ländern“ - H. Tschiersky Dr. Axel Preuß im Arbeitskreis Lebensmittelchemischer Sachverständiger - F. Gründig Organisationsreform des Lebensmittelüberwachung in Bayern - M. Möstl Lebensmittelsicherheit in China, Korea und Japan - H. Steinhart Die Ausgestaltung der Lebensmittelkontrollen und der amtlichen Kontrollpraxis - ein Dauerthema zwischen Bund und Ländern sowie Behörden und Lebensmittelwirtschaft - M. Girnau Anmerkungen zum Reichsgesetz betreffend den Verkehr mit Nahrungsmitteln, Genussmitteln und Gebrauchsgegenständen vom 14. Mai 1879 und dem britschen Sale of Food and Drugs Acts vom 11. August 1875 T. Mettke Wie viel Politik verträgt das Lebensmittelrecht - M. Horst Die Verordnung über den Verkehr mit Essig und Essigessenz im Wandel der Zeit - Relikt oder Relique? - M. Weck Zum Wortlaut von Pflichthinweisen - A. Meisterernst An Kinder gerichtete Online-Werbung für Lebensmittel - O. Sosnitza Verwendung und Kennzeichnung von Mikroorganismen bei der Herstellung von Lebensmitteln - D. Horn Nährwer- und gesundheitsbezogene Angaben für Heil- und Mineralwasser - Gesundes Mineralwasser, ein Widerspruch in sich? - P. Hahn Schwarze Milch, veganes Rinderfilet und der ganz normale „Vegansinn“ - G. Schulze, C. Struck MOSH, MOAH & MORE - Mineralische Kohlenwasserstoffe in Lebensmitteln Ergebnisse und Erkenntnisse eines Forschungsprojekts zur Identifizierung von Eintragswesen - R. Matissek, A. Stauff, J. Schnapka Die „Ohne Gentechnik“ -Kennzeichnung -Erfahrungen aus der bayerischen Überwachungspraxis - S. Estendorfer-Rinner, S. Pecoraro, M. Butzenlechner, U. Busch Ist das deutsche System des Lebensmittelstrafrechts noch zeitgemäß? - G. Dannecker