Veganismus
Grundlagen, Vorteile, Risiken
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Viac o knihe
Die rein pflanzliche Ernährung findet zunehmend ein stärkeres öffentliches und ein beginnendes politisches Interesse. Einige Experten sind sogar davon überzeugt, dass der Veganismus bereits vor Ende dieses Jahrhunderts die einzig vertretbare und daher dominierende Ernährung sein wird. Der renommierte Ernährungswissenschaftler Claus Leitzmann stellt Entwicklung und Formen des Veganismus dar und untersucht die Motive von Veganern. Detailliert setzt er sich mit den dokumentierten Vorteilen und den potenziellen Risiken der veganen Ernährung auseinander.
Nákup knihy
Veganismus, Claus Leitzmann
- Jazyk
- Rok vydania
- 2018
- Stav knihy
- Ako nová
- Cena
- 5,50 €
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2021 2022 2023
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- Titul
- Veganismus
- Podtitul
- Grundlagen, Vorteile, Risiken
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Claus Leitzmann
- Vydavateľ
- Verlag C.H. Beck
- Rok vydania
- 2018
- ISBN10
- 3406726844
- ISBN13
- 9783406726842
- Séria
- C.H. Beck Wissen
- Kategórie
- Zdravie / Medicína / Lekárstvo
- Anotácia
- Die rein pflanzliche Ernährung findet zunehmend ein stärkeres öffentliches und ein beginnendes politisches Interesse. Einige Experten sind sogar davon überzeugt, dass der Veganismus bereits vor Ende dieses Jahrhunderts die einzig vertretbare und daher dominierende Ernährung sein wird. Der renommierte Ernährungswissenschaftler Claus Leitzmann stellt Entwicklung und Formen des Veganismus dar und untersucht die Motive von Veganern. Detailliert setzt er sich mit den dokumentierten Vorteilen und den potenziellen Risiken der veganen Ernährung auseinander.