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Knihobot

Risotto

Autori

Viac o knihe

Kaum ein anderes Gericht kennt eine so große Vielfalt wie der Risotto. Aus der modernen Küche ist er nicht mehr wegzudenken, und es werden immer neue Varianten ersonnen. Gastro-Star Leo Doppler vom Restaurant Hansen widmet seiner Risotto Leidenschaft dieses Buch und verrät nicht nur das Geheimnis der perfekten Zubereitung, sondern präsentiert sowohl klassische als auch modernkreative und exotisch-gewagte Varianten. Von köstlichen Frühstücks- und Dessertrezepten bis zu nationalen Spezialitäten. Und auch das Drumherum kommt nicht zu kurz: Von den richtigen Zutaten über Einkaufstipps bis zur Öl- und Kräuterkunde gibt es jede Menge Wissenswertes.

Parametre

ISBN
9783903989511
Vydavateľstvo
echomedia

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20,06 €

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