Cookbook collection France

Die Aufgabe: der Präsident des World Cookbook-Awards Edouard Cointreau, hatte einen Traum: zum 60. Geburtstags des weltweit aktiven Mäzens der Kochbuchszene wollte sich der Nachfahre des gleichnamigen Orangenlikör-Herstellers ein eigenes Denkmal setzen, das ultimative Kochbuch aller Kochbücher. Die berühmtesten Sterneköche und ihre Werke sollten in einem einzigen Band versammelt werden. Eine Huldigung an gutes Essen und an die Liebe zum edlen Buch. Et voilà - hier ist sie: die Cookbook Collection von Edouard Cointreau by 99pages. Große Premiere auf der Pariser Kochbuchmesse 2012, bei der das Buch „Cookbook Collection: France“, exklusiv erschienen im 99pages Verlag, feierlich vorgestellt wurde. Ein einzigartige Werk, das u. a. die größten Köche Frankreichs vereint, darunter Paul Bocuse, Alain Ducasse, Joel Robuchon und viele mehr. Das Buch gilt schon jetzt als ein Meilenstein der Kochbuchkunst. Herausragend ist auch der Autor, dessen Name in Feinschmeckerkreisen einen sehr guten Klang hat: Edouard Cointreau, Mitglied der berühmten Likör-Dynastie und Präsident der Gourmand World Cookbook Awards. „Cookbook Collection: France“ beinhaltet Rezepte aus den besten französischen Kochbüchern der letzten 17 Jahre. „Das Buch zeigt die Vielfalt und Kreativität der französischen Haute Cuisine, aber auch der Bistro- und Regionenküche sowie der Hausmannskost“, so Edouard Cointreau.