Cukrářská výroba II
Autori
- Hodnotenie knihy
Viac o knihe
Seznamuje s klasickými technologickými postupy i moderními formami práce a novými výrobními postupy. Objasňuje chemicko-fyzikální děje, které v
Vydanie
Nákup knihy
Kniha momentálne nie je na sklade.