Kniha momentálne nie je na sklade
Parametre
Viac o knihe
Grundwissen über Surimi; Weltproduktion und Fischerei; Surimiherstellung I: Schlachten, Zerkleinern, Waschen; Surimiherstellung II: Mischen, Tiefgefrieren; Die Herstellung von Surimiprodukten; Marktentwicklungen bei Surimiprodukten; Nährwert, Qualität und Perspektiven
Nákup knihy
Surimi, Manfred Klinkhardt
- Jazyk
- Rok vydania
- 2008
Akonáhle sa objaví, pošleme vám e-mail.
Doručenie
Platobné metódy
Navrhnúť zmenu
- Titul
- Surimi
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Manfred Klinkhardt
- Vydavateľ
- Fachpresse-Verl.
- Vydavateľ
- 2008
- Väzba
- mäkká
- ISBN10
- 3939024082
- ISBN13
- 9783939024088
- Kategórie
- Technika / Strojárenstvo
- Anotácia
- Grundwissen über Surimi; Weltproduktion und Fischerei; Surimiherstellung I: Schlachten, Zerkleinern, Waschen; Surimiherstellung II: Mischen, Tiefgefrieren; Die Herstellung von Surimiprodukten; Marktentwicklungen bei Surimiprodukten; Nährwert, Qualität und Perspektiven