Verwegen kochen
Autori
Viac o knihe
Die Molekularküche, die bislang eher als reine „Showküche“ zum Einsatz kam, ermöglicht es dem Koch, Produkte und Rohstoffe optimal zu verarbeiten.
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2008
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Die Molekularküche, die bislang eher als reine „Showküche“ zum Einsatz kam, ermöglicht es dem Koch, Produkte und Rohstoffe optimal zu verarbeiten.