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HACCP und betriebliche Eigenkontrollen

Autori

Thomas Reiche

Viac o knihe

Aus dem Inhalt von „HACCP und betriebliche Eigenkontrollen“: * HACCP-System in der Gemeinschaftsverpflegung* Eigenkontrollmaßnahmen in der Gemeinschaftsverpflegung* Hygienekontrollen im Betrieb* Hygieneschulung des Personals

Parametre

ISBN: 9783899474039
Vydavateľstvo: Behr

Kategórie

Spoločenské vedy

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Variant knihy

2007

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