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Aus dem Inhalt von „HACCP und betriebliche Eigenkontrollen“: * HACCP-System in der Gemeinschaftsverpflegung* Eigenkontrollmaßnahmen in der Gemeinschaftsverpflegung* Hygienekontrollen im Betrieb* Hygieneschulung des Personals
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HACCP und betriebliche Eigenkontrollen, Thomas Reiche
- Jazyk
- Rok vydania
- 2007
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- Titul
- HACCP und betriebliche Eigenkontrollen
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Thomas Reiche
- Vydavateľ
- Behr
- Rok vydania
- 2007
- ISBN10
- 3899474031
- ISBN13
- 9783899474039
- Kategórie
- Spoločenské vedy
- Anotácia
- Aus dem Inhalt von „HACCP und betriebliche Eigenkontrollen“: * HACCP-System in der Gemeinschaftsverpflegung* Eigenkontrollmaßnahmen in der Gemeinschaftsverpflegung* Hygienekontrollen im Betrieb* Hygieneschulung des Personals