Kniha momentálne nie je na sklade
Parametre
Kategórie
Viac o knihe
In diesem Buch werden erstmalig Herstellung und Eigenschaften von multiplen Süßwarenemulsionen beschrieben. Diese Süßwarenemulsionen bieten aufgrund ihrer Variationsmöglichkeit hinsichtlich ihrer Zusammensetzung ein breites Innovationspotential für neue Süßwarengenerationen mit hohem Genusswert und gesundheitlichem Zusatznutzen.
Nákup knihy
Süßwarenfüllmassen auf Emulsionsbasis, Patrick Preissler
- Jazyk
- Rok vydania
- 2006
- product-detail.submit-box.info.binding
- (mäkká)
Akonáhle sa objaví, pošleme vám e-mail.
Doručenie
Platobné metódy
Navrhnúť zmenu
- Titul
- Süßwarenfüllmassen auf Emulsionsbasis
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Patrick Preissler
- Vydavateľ
- Logos-Verl.
- Rok vydania
- 2006
- Väzba
- mäkká
- ISBN10
- 3832513558
- ISBN13
- 9783832513559
- Kategórie
- Technika / Strojárenstvo
- Anotácia
- In diesem Buch werden erstmalig Herstellung und Eigenschaften von multiplen Süßwarenemulsionen beschrieben. Diese Süßwarenemulsionen bieten aufgrund ihrer Variationsmöglichkeit hinsichtlich ihrer Zusammensetzung ein breites Innovationspotential für neue Süßwarengenerationen mit hohem Genusswert und gesundheitlichem Zusatznutzen.