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Die 30-Minuten-Hygieneschulung

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Erfüllen Sie jetzt die gesetzliche Schulungspflicht nach der Verordnung über Lebensmittelhygiene und dem Infektionsschutzgesetz schnell, einfach und rechtssicher! Sichern Sie sich jetzt Ihr Hygiene-Zertifikat! Das Schulungswerk „30-Minuten-Hygieneschulung“ richtet sich an Hygienebeauftragte, Küchenleiter, Bäcker und Fleischer. Es beinhaltet eine CD-ROM, Handlungsanweisungen und ca. 150 Schulungscharts mit Merkblättern. Aus dem Inhalt von „30-Minuten-Hygieneschulung“: Schulungscharts plus Anleitungen zu folgenden Themen: Gesetzliche Forderungen Gefahren bei der Verarbeitung von Lebensmitteln Die richtige Personalhygiene Einkauf und Lagerung Produktions- und Produkthygiene Reinigung und Desinfektion Schädlingsbekämpfung Dokumentation HACCP

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Die 30-Minuten-Hygieneschulung, Kerstin Kubernus

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2005
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