Kniha momentálne nie je na sklade
Quality improvement and shelf-life extension of minimally processed iceberg lettuce by innovative pre-washing using cold and warm water with or without sanitisers
Autori
Nákup knihy
Quality improvement and shelf-life extension of minimally processed iceberg lettuce by innovative pre-washing using cold and warm water with or without sanitisers, Sascha Baur
- Jazyk
- Rok vydania
- 2005
Akonáhle sa objaví, pošleme vám e-mail.
Doručenie
Platobné metódy
2021 2022 2023
Navrhnúť zmenu
- Titul
- Quality improvement and shelf-life extension of minimally processed iceberg lettuce by innovative pre-washing using cold and warm water with or without sanitisers
- Jazyk
- anglicky
- Autori
- Sascha Baur
- Vydavateľ
- Shaker
- Rok vydania
- 2005
- ISBN10
- 3832244913
- ISBN13
- 9783832244910
- Séria
- Schriftenreihe des Lehrstuhls Lebensmittel Pflanzlicher Herkunft / Universität Hohenheim, Institut für Lebensmitteltechnologie und Biotechnologie
- Kategórie
- Skriptá a vysokoškolské učebnice