Presne túto si pridáte do košíka
Parametre
Kategórie
Viac o knihe
Průvodce všemi způsoby konzervace potravin a světové speciality. Ovoce, zelenina, masa, ryby, sýry – více než 150 vynikajících receptů na sladké marmelády, ohnivé hořčice, peprné nakládané směsi, uzené ryby, ochucené oleje a octy, ovocné džemy a sirupy. Popis sušení masa, přípravy šunky, klobás a salámů. Konzervování v alkoholu, kandování a krystalizování. Potřebné pomůcky a konzervační přísady. To vše doprovázené exkluzivními fotografiemi.
Nákup knihy
Konzervování, Oded Schwartz, Ian O. Leary
- Jazyk
- Rok vydania
- 2010,
- Stav knihy
- Ako nová
- Cena
- 10,90 €
Doručenie
Platobné metódy
Navrhnúť zmenu
- Titul
- Konzervování
- Jazyk
- česky
- Autori
- Oded Schwartz, Ian O. Leary
- Vydavateľ
- Ikar
- Rok vydania
- 2010
- ISBN10
- 8024914921
- ISBN13
- 9788024914923
- Kategórie
- Kuchárky
- Anotácia
- Průvodce všemi způsoby konzervace potravin a světové speciality. Ovoce, zelenina, masa, ryby, sýry – více než 150 vynikajících receptů na sladké marmelády, ohnivé hořčice, peprné nakládané směsi, uzené ryby, ochucené oleje a octy, ovocné džemy a sirupy. Popis sušení masa, přípravy šunky, klobás a salámů. Konzervování v alkoholu, kandování a krystalizování. Potřebné pomůcky a konzervační přísady. To vše doprovázené exkluzivními fotografiemi.