Kniha momentálne nie je na sklade
NMR-Messungen zur Wasserbindung und Struktur in Systemen aus Milchproteinen und Hydrokolloiden
Autori
Parametre
Nákup knihy
NMR-Messungen zur Wasserbindung und Struktur in Systemen aus Milchproteinen und Hydrokolloiden, Ruth Hinrichs
- Jazyk
- Rok vydania
- 2004
Akonáhle sa objaví, pošleme vám e-mail.
Doručenie
Platobné metódy
2021 2022 2023
Navrhnúť zmenu
- Titul
- NMR-Messungen zur Wasserbindung und Struktur in Systemen aus Milchproteinen und Hydrokolloiden
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Ruth Hinrichs
- Vydavateľ
- Verl. Dr. Hut
- Rok vydania
- 2004
- Väzba
- mäkká
- ISBN10
- 3899631048
- ISBN13
- 9783899631043
- Séria
- Lebensmitteltechnologie
- Kategórie
- Skriptá a vysokoškolské učebnice