Die richtigen Maße für die Nahrung

Die Frage nach dem Einsatz der Gentechnik in Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion ist derzeit von höchster Aktualität. In diesem Sammelband werden zentrale Themen der ethischen Diskussion behandelt. Der Band umfasst deutsche und englische Beiträge zu den Themenfeldern „Übergreifende Perspektiven“, „Koexistenz unterschiedlicher Produktionsformen“, „Grüne Gentechnik in der Entwicklungszusammenarbeit“, „Functional Food“ sowie „Food Ethics“.