Rezepte aus dem Hardtwald

Dieses einzigartige Kochbuch nähert sich dem wunderschönen Landstrich des Hardtwaldes zwischen Rastatt im Süden und Mannheim im Norden einmal von einer ganz anderen Seite – nämlich der Kulinarischen. Die Leserinnen und Leser der Badischen Neusten Nachrichten verraten, was man so alles in und um den Hardtwald herum kocht, backt und brutzelt. Denn eines machen die Hardtwaldanwohner zu allen Jahreszeiten am liebsten: In den Wald gehen und Bärlauch, Pilze und Beeren sammeln! Hier empfehlen sie ihre leckersten Familienrezepte und Eigenkreationen, mal gutbürgerlich bodenständig, mal exotisch neu interpretiert. Und natürlich verraten sie uns auch, aus welchen Beeren sich die besten Liköre für „nach dem Essen“ ziehen lassen