Schokolade, Eis & Konfekt selbstgemacht

Schokolade, Eis und Konfekt – mit und ohne Zucker – einfach selbstgemacht: Grundrezepte und Anleitungen plus 140 exquisite Rezeptideen, die sich in der eigenen Küche leicht umsetzen lassen: Zimt-Nuß-Eis, Kürbiskern-Vanille-Schokolade, Müsli-Pralinen und Orangenkonfekt, Mokkaparfait, Erdbeerbonbons oder Orangen-Sekt-Sorbet. · 140 Rezepte mit und ohne Zucker · Schokolade, Konfekt und Keks · Eiserzeugung ohne Eismaschine · Sorbets, Parfaits und Granités, Eistorten und -rouladen · Tips und Tricks für Herstellung, Dekoration und Aufbewahrung