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Charakterisierung von Indikatorverbindungen in Kakaoschalen durch chemische und molekularbiologische Verfahren und Entwicklung von Methoden zur Nutzung für die Qualitätsbeurteilung von Kakaoprodukten

Autori

Michael Münch

Parametre

Kategórie

Fototechnika, kamerová technika, teória fotenia a kamery

Séria: Lebensmittelchemie

Nákup knihy

Charakterisierung von Indikatorverbindungen in Kakaoschalen durch chemische und molekularbiologische Verfahren und Entwicklung von Methoden zur Nutzung für die Qualitätsbeurteilung von Kakaoprodukten, Michael Münch

Jazyk
Rok vydania: 2000

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