Mahlzeit, Kinder!

„Mahlzeit, Kinder!“ ist ein von Wolf Erlbruch liebevoll und witzig illustrierter Ratgeber mit Ernährungstipps und Rezepten für die ganze Familie. „Mahlzeit, Kinder!“ zeigt auf, wie - auch bei knapper Zeit - Kinder gesund, stressfrei, vielseitig und lecker versorgt werden können. Das Buch wendet sich insbesondere an Eltern, die trotz wenig Zeit, weil sie zum Beispiel berufstätig oder allein erziehend sind oder eine große Familie zu versorgen haben, Wert auf ausgewogene, schmackhafte Mahlzeiten für ihre Kinder legen. Bücher zum Thema gesunde Kinderernährung gibt es viele und - nach ihrer Lektüre - ratlose Eltern auch. Das mag zum Teil daran liegen, dass Ernährungsratgeber meistens viel mit Ernährung, aber so gut wie nichts mit dem Alltag von Eltern zu tun haben, die zum Beispiel beide berufstätig sind. Gemeinsame Ausflüge auf den Biobauernhof oder Gerichte, die stundenlang vorbereitet werden müssen, stehen dann nicht auf dem Plan. Stattdessen ist Hetze angesagt: morgens beim gemeinsamen Aufbruch von zu Hause, abends beim Essenkochen nach einem langen Arbeitstag. Und zwischendurch, um rechtzeitig da zu sein, bevor der Hort, die Krippe, die Kindertagesstätte schließt. Wie man aus dieser Not eine Tugend machen kann, auch gemeinsam etwas auf die Beine stellen kann, so dass für eine gesunde und ausgewogene Ernährung der Kinder gesorgt ist, zeigt dieser Ratgeber mit vielen Rezepten und Anregungen für den Alltag.