Spurenelemente

Moderne Naturwissenschaft und Medizin haben in den letzten Jahren überraschend viele faszinierende neue Erkenntnisse im Bereich der Spurenelemente gebracht, von denen viele lebensnotwendig („essentiell"), einige aber auch schädlich sind. Während dies im Ausland zunehmend erkannt wird, beschäftigt sich damit in Deutschland mehr die Laienpresse als die Schulmedizin. Deutsche Universitäten kommen oft über einzelne Spezialforschungsvorhaben kaum hinaus und sehen deshalb evtl. vor lauter Details nicht das Gesamtgebiet der Spurenelemente in seiner Bedeutung. In den USA ist Verschreibung und Einnahme von Spurenelementen etwas ganz Normales - oft sind diese Dinge sogar schon seit Jahren im nächsten Supermarkt (wenn auch leider mit einigen kommerziellen Übertreibungen) erhältlich. In diesem Buch soll ein Überblick, aber auch eine Vielzahl von Einzelheiten zum Thema Spurenelemente gegeben werden. Wie des Öfteren in englischsprachigen Ländern - wo Wissenschaftler nicht nur Spezialliteratur, sondern auch allgemeinverständliche Bücher für ein breites interessiertes Publikum schreiben - soll sich dieses Buch an Ärzte und interessierte Laien wenden. Alle speziellen Aspekte der Spurenelemente darzulegen, ist beim Umfang dieses Buches nicht möglich, zumal die Zunahme des Wissens in diesem Bereich zum Teil derart explosionsartig verläuft, dass beim Schreiben des Buches dargelegte Dinge beim Erreichen des Lesers vielleicht schon durch neue Erkenntnisse ergänzt worden sind. Nach einer amerikanischen Ausgabe 2005 erfolgte Ende 2009 Aktualisierung und Neuauflage des Buches.