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Das italienische Ligurien weist kulinarisch gesehen zwei ganz unterschiedliche Regionen auf: die fischreiche Küste und das karge Bergland. Dank des idealen Klimas und der mineralstoffreichen Böden herrschen beste Bedingungen für den Obst-, Gemüse-, Wein-, Oliven- und Kräuteranbau. Die beiden Autoren dieses reichbebilderten Bandes haben Küste und Hinterland bereist, namhaften Köchen in die Töpfe geschaut und die besten Rezepte aufgeschrieben.
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Ligurien, Martin Muth
- Jazyk
- Rok vydania
- 1997
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- Titul
- Ligurien
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Martin Muth
- Vydavateľ
- Büchergilde Gutenberg
- Rok vydania
- 1997
- ISBN10
- 3763246851
- ISBN13
- 9783763246854
- Kategórie
- Hobby a domov
- Anotácia
- Das italienische Ligurien weist kulinarisch gesehen zwei ganz unterschiedliche Regionen auf: die fischreiche Küste und das karge Bergland. Dank des idealen Klimas und der mineralstoffreichen Böden herrschen beste Bedingungen für den Obst-, Gemüse-, Wein-, Oliven- und Kräuteranbau. Die beiden Autoren dieses reichbebilderten Bandes haben Küste und Hinterland bereist, namhaften Köchen in die Töpfe geschaut und die besten Rezepte aufgeschrieben.