Důvěrnosti z kuchyně : pikantní dobrodružství šéfkuchaře

Autori

Hodnotenie knihy

4,3(2808)Ohodnotiť

Parametre

Viac o knihe

Podtitul: pikantní dobrodružství šéfkuchaře Tato nezapomenutelná kniha navždy změní váš pohled na restaurace. Kvalitní suroviny, chutný pokrm – v obou případech je základem krev, orgány, krutost a rozklad. Po pětadvaceti letech sexu, drog, zlotřilého chování a vysoké kulinářské školy se šéfkuchař a spisovatel Anthony Bourdain rozhodl vylít si srdce. Od své první ústřice k opovrhovanému umývači nádobí v rybí putyce v Provincetown přes kuchyni v Rainbow Room na vrcholu Rockefeller Center a prodejců drog v East Village až do Tokia, Paříže a zpátky do New Yorku… Bourdainovy příběhy z kuchyně jsou šokující i zábavné.

Jazyk

Vydanie

Nákup knihy

Důvěrnosti z kuchyně : pikantní dobrodružství šéfkuchaře, Anthony Bourdain, Jiřina Stárková

Jazyk
Rok vydania: 2005

Akonáhle sa objaví, pošleme e-mail.

Doručenie

Platobné metódy

4,3

Veľmi dobrá

2808 Hodnotenie

Ohodnotiť

Tu nám chýba tvoja recenzia

Titul: Důvěrnosti z kuchyně : pikantní dobrodružství šéfkuchaře
Jazyk: česky
Autori: Anthony Bourdain, Jiřina Stárková
Vydavateľ: Slovart
Rok vydania: 2005
ISBN10: 8072096788
ISBN13: 9788072096787
Štítky: Náučná literatúra, Životopisy a myšlienky, Kuchárky & Recepty, Autobiografie a pamäti, Jedlo, Kulinárstvo & Gastronómia, Literatúra faktu, Kuchári a šéfkuchári
Prvé vydanie: 2000
Pôvodný názov: Kitchen Confidential
Hodnotenie: 4,3 z 5
Anotácia: Podtitul: pikantní dobrodružství šéfkuchaře Tato nezapomenutelná kniha navždy změní váš pohled na restaurace. Kvalitní suroviny, chutný pokrm – v obou případech je základem krev, orgány, krutost a rozklad. Po pětadvaceti letech sexu, drog, zlotřilého chování a vysoké kulinářské školy se šéfkuchař a spisovatel Anthony Bourdain rozhodl vylít si srdce. Od své první ústřice k opovrhovanému umývači nádobí v rybí putyce v Provincetown přes kuchyni v Rainbow Room na vrcholu Rockefeller Center a prodejců drog v East Village až do Tokia, Paříže a zpátky do New Yorku… Bourdainovy příběhy z kuchyně jsou šokující i zábavné.