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Dieses Nachschlagewerk bietet in kurzer und prägnanter Form Informationen und Fakten zu Herkunft, Bestandteilen, Wirkungen, Verwendung und Zulassung von Lebensmittelzusatzstoffen. Mit seinen 560 Begriffen von A-Z, den dazugehörigen E-Nummern und der Übersetzung der Stichworte ins Englische und Französische ist dieses Werk eine präzise Informationsquelle.
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Lexikon Lebensmittelzusatzstoffe, Erich Lück
- Jazyk
- Rok vydania
- 1992
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- Titul
- Lexikon Lebensmittelzusatzstoffe
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Erich Lück
- Vydavateľ
- Behr
- Rok vydania
- 1992
- ISBN10
- 3860220497
- ISBN13
- 9783860220498
- Anotácia
- Dieses Nachschlagewerk bietet in kurzer und prägnanter Form Informationen und Fakten zu Herkunft, Bestandteilen, Wirkungen, Verwendung und Zulassung von Lebensmittelzusatzstoffen. Mit seinen 560 Begriffen von A-Z, den dazugehörigen E-Nummern und der Übersetzung der Stichworte ins Englische und Französische ist dieses Werk eine präzise Informationsquelle.