Presne túto si pridáte do košíka
Parametre
Viac o knihe
Již potřetí vychází kompletní „učebnice“ domácího pečení. Kromě klasického chleba nebo ciabatty si připravíte muffiny, challu, pizzu, vícezrnné chleby, žemle, bagely nebo briošky. U každého receptu autorka srozumitelně vysvětlila taje technologie a připojila finesy profesionálů. Nechybějí ani rady, které vyřeší všechny problémy: jak na dokonale vykynutém bochníku utvořit zářezy tak, aby neklesl. Jak odhadnout, kdy je těsto ideálně vykynuté. Jak poznat, kdy je chléb pečený, nebo jak zabránit přichycení spodní kůrky.
Skladom máme celkom knihy Bible domácího pečení (2021).
Nákup knihy
Bible domácího pečení, Rose Levy Beranbaum, Alan Witschonke, Blanka Brabcová
- Jazyk
- Rok vydania
- 2021
- product-detail.submit-box.info.binding
- (pevná),
- Stav knihy
- Dobrá
- Cena
- 17,10 €
Doručenie
Platobné metódy
Navrhnúť zmenu
- Titul
- Bible domácího pečení
- Jazyk
- česky
- Vydavateľ
- Euromedia Group
- Rok vydania
- 2021
- Väzba
- pevná
- ISBN10
- 8024275449
- ISBN13
- 9788024275444
- Zbierka
- Esence
- Kategórie
- Kuchárky, Čas na pečenie
- Anotácia
- Již potřetí vychází kompletní „učebnice“ domácího pečení. Kromě klasického chleba nebo ciabatty si připravíte muffiny, challu, pizzu, vícezrnné chleby, žemle, bagely nebo briošky. U každého receptu autorka srozumitelně vysvětlila taje technologie a připojila finesy profesionálů. Nechybějí ani rady, které vyřeší všechny problémy: jak na dokonale vykynutém bochníku utvořit zářezy tak, aby neklesl. Jak odhadnout, kdy je těsto ideálně vykynuté. Jak poznat, kdy je chléb pečený, nebo jak zabránit přichycení spodní kůrky.