Kniha momentálne nie je na sklade
Viac o knihe
Otto Köhnkes Ratgeber in der Behandlung der Fehler der Milch und Butter ist mehr als nur ein spannender Ausflug in die Geschichte des Meiereiwesens. In einer Zeit, in der vielerorts der Wunsch nach einer ursprünglichen Herstellungsweise zurückkehrt, kann Köhnke mit seinen Ausführungen wertvolle Tipps beisteuern. Zeichen für Unhygiene oder Fehlproduktionen werden von ihm genauso deutlich erklärt wie die Herstellung verschiedener Butter- und Schmalzsorten. Sorgfältig bearbeiteter Nachdruck der Originalausgabe von 1890.
Nákup knihy
Der Ratgeber in der Behandlung der Fehler der Milch und Butter, Otto Köhnke
- Jazyk
- Rok vydania
- 2012
Akonáhle sa objaví, pošleme vám e-mail.
Doručenie
Platobné metódy
Navrhnúť zmenu
- Titul
- Der Ratgeber in der Behandlung der Fehler der Milch und Butter
- Jazyk
- nemecky
- Autori
- Otto Köhnke
- Vydavateľ
- DOGMA Verlag
- Vydavateľ
- 2012
- Väzba
- mäkká
- Počet strán
- 100
- ISBN13
- 9783954548330
- Kategórie
- Technika / Strojárenstvo
- Anotácia
- Otto Köhnkes Ratgeber in der Behandlung der Fehler der Milch und Butter ist mehr als nur ein spannender Ausflug in die Geschichte des Meiereiwesens. In einer Zeit, in der vielerorts der Wunsch nach einer ursprünglichen Herstellungsweise zurückkehrt, kann Köhnke mit seinen Ausführungen wertvolle Tipps beisteuern. Zeichen für Unhygiene oder Fehlproduktionen werden von ihm genauso deutlich erklärt wie die Herstellung verschiedener Butter- und Schmalzsorten. Sorgfältig bearbeiteter Nachdruck der Originalausgabe von 1890.