Sortengärten und Arche-Höfe in der Schweiz

Die Vielfalt unserer Nutzpflanzen und Nutztiere ist heute stark bedroht. Natur und Landwirtschaft zeigen sich meist monoton und sind genetisch verarmt. Dieser Ausflugsführer zu Sortengärten und Arche-Höfen bringt dem Leser die Vielfalt unserer bedrohten Nutzpflanzen und Nutztiere näher und stellt 52 Orte und Anlagen in der ganzen Schweiz vor, in denen die traditionelle Vielfalt erhalten ist und als Besucher hautnah erlebt werden kann. Diese Schauobjekte sind ideale Ausflugsorte für Familien, Einzelpersonen, Gruppen, Schulen und fachlich interessierte Organisationen. Jede Anlage ist mit ihren typischen Sehenswürdigkeiten beschrieben, mit nützlichen Informationen wie Öffnungszeiten, Führungen, Kontaktadresse und Wegbeschreibung und mit stimmungsvollen Bildern illustriert. 10 Ausflugs- Tipps im Anhang laden zu vielfältigen Unternehmungen ein. Die Publikation dieses Buches wird vom Bundesamt für Landwirtschaft und der Schweizerischen Kommission für die Erhaltung der Kulturpflanzen (SKEK) zusammen mit Coop unterstützt. Herausgeber ist ProSpecieRara, die Schweizerische Stiftung für die kulturhistorische und genetische Vielfalt von Pflanzen und Tieren.